Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarında olağanüstü bir artış beklemediklerini açıkladı. Afyon, arz-talep dengesinin sağlandığını belirtti.

Afyon, Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) ağustos ayında markette ve üreticide en fazla artan ürünün yumurta olduğunu açıklamasına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Mayıs ayında kahvaltı alışkanlığının değişmesi ve tavuk sürülerinin gençleştirilmesi nedeniyle yumurta tüketimi azalmış, fiyatlar düşmüştü. Üreticiden kolisi 60 liraya çıkan yumurta, marketlerde 90-110 lira bandında satılarak üreticiye zarar ettirmişti.

Rusya-Ukrayna savaşı nedeniyle yem fiyatlarında artış yaşandığını kaydeden Afyon, mayıs ayındaki düşüş sonrası haziranda hayvan kesimlerinin arttığını söyledi. İhracatın olmaması ve maliyetlerin kurtarmaması nedeniyle bazı üreticilerin hayvanlarını kestiğini ifade etti. Afyon, "Şu anda geriden yetişen hayvanlarımız onları tamamladı. Şu anda üretim fazlamız var." dedi.

Düşen fiyatlar karşısında yaşanan hareketlilik döneminde bir miktar fiyat artışı olsa da, üreticinin hala maliyetine ulaşamadığını belirtti. Afyon, TZOB verilerindeki artışın haziran-temmuz aylarına ait olduğunu vurguladı. Havaların serinlemesiyle arz ve tüketimin dengelendiğini, yumurta üretiminde bir sorun olmadığını ve fazlalık bulunduğunu kaydetti. Afyon, bazı semtlerde yüksek ve kontrolsüz fiyatlara satılan yumurtalara karşı tüketicileri uyararak, "Bu fiyatlara tüketici dikkat etmeli. En bilinçli denetçi tüketicidir." diye konuştu.

Yumurtadaki fiyat artışlarının "zam" olarak anılmasından rahatsızlık duyduklarını dile getiren Afyon, "Yüzde 50 zarar eden üretici yüzde 50 fiyat artışı yapınca zam geldi diye suçlanması bizi rahatsız etmekte. Maliyetine dahi ulaşmıyor." ifadelerini kullandı. Afyon, devlet tarafından korunmaları gerektiğini ve yem maliyetlerinin desteklenmesi gerektiğini belirtti. Cumhurbaşkanı'nın Rusya ile yapacağı görüşmelerle yeni bir tahıl koridorunun yem maliyetlerini düşüreceği umudunu taşıdıklarını, yem maliyetlerinin yumurta maliyetinin yüzde 80'ini oluşturduğunu ekledi.

Üreticiden yumurtanın şu an 3 liradan çıktığını, 4,5 liranın altında satılması durumunda üreticinin zarar edeceğini ifade etti. Afyon, "Üreticiden 4,5 liraya çıkıp markette 6 lira olursa ideal rakamlardır. Bu da kolisi 180 lira demektir." dedi. Kilogram fiyatı 80-90 lira arasındaki yumurtaların vatandaş ve üreticiyi mağdur etmeyeceğini belirten Afyon, 30'lu yumurtanın marketlerde 180 liraya satılmasının normal olduğunu kaydetti.

Yumurta üreticileri olarak zarardan çıkıp makul seviyede sürdürülebilir bir üretim yapmak istediklerini dile getirdi. Yeni dönemdeki yumurta fiyatlarına ilişkin olarak ise, "Bundan sonra artık arz-talep dengesi oluştuğu için olağanüstü bir fiyat artışı beklemiyoruz. Üretici zarardan çıktığı müddetçe afaki bir çıkış olmayacak." açıklamasını yaptı. Afyon, kolisi 160-180 lira bandındaki yumurtanın normal fiyat olduğunu, üzerindeki fiyatların alternatif üretimler (köy yumurtası, gezen tavuk) veya sertifikalı ürünler için geçerli olduğunu söyledi. Tüm yumurtaların değerli olduğunu vurguladı.