Bavyera Eyaleti yaz tatiline çıktı. Okullar kapalı. Buna rağmen işlerimiz iyi. Söder öncesi, öncesi Tavuk, Hindi ve Dana-Kuzu karışımı üç tane döner takıyorduk.
Bavyera, dolayısıyla Nürnberg’in boşalması nedeniyle satışlarda düşüş oluyordu. Söder sayesinde bu boşluğu Almanlar doldurdu ve zarar etmedik.
Özellikle hafta sonrası 350 kilo takıyoruz. Bunun yüzde, 60’ı dışarı, yüzde 40’ı da içeriye tabak şeklinde oluyor.
Şimdi, Söder ‘den sonra yeni döner kitlesi görüyorum. Türkiye’de idim, dönüşte bu değişikliği saptadım. Nitekim, dönüşte araçta ve geldiğimde, Bavyera’nın birçok yerinde dönerci arkadaşım aradı. Herkes oluşan farkı gözlemlemiş, teşekkür ettiler.
Biliyorsunuz, Mevlâna Restoran’da hem döner kesti hem de hayranlarına döner ikram etti. Münih dahil bu etkinlik, döner sektörüne büyük katkı sağladı. Tatil bittikten sonra döner satışında büyük fark bekliyorum.
SÖDER İLE NASIL TANIŞTI
Mevlana restorandın, Bavyera Büyük Hizmet Madalyalı sahibi Ahmet Can, Markus Söder ile nasıl tanıştığını şöyle anlattı.
“1995 yılında yine aynı sokakta başka bir lokanta işletiyordum. Öder daha milletvekili bile değildi. Aynı mahalle de oturuyorduk. Bazen caddede karşılaşıyor ve selamlaşıyorduk. Sonra 20 yıl önce Mevlana’yı açınca, sürekli gelmeye başladı. O, siyasette basamakları birer birer çıkarak, Bavyera Başbakanı oldu. Beklentimiz Almanya başbakanı olması“
Söder’in Mevlana’ya sık sık geldiğini sözlerine ekleyen Ahmet Can sözlerini şöyle sürdürdü, gelemediği zamanlar siparişi evine götürüyorduk. Mevlana’ya korumaları da alıştı. Onlarda sık sık gelip karışık ızgara yiyorlar.
Taner TÜZÜN / NÜRNBERG
Yorumlar
…Yorumlar yükleniyor…