Serince Buğdayı: Suriye Denemelerinde Birinci Oldu, İhracata Hazır

Şanlıurfa'daki GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (GAPTAEM) tarafından geliştirilen Serince ekmeklik buğday çeşidi, Suriye'deki verim denemelerinde başarılı sonuçlar elde etti. Bu başarı, ürünün ihracatının önünü açtı.

GAPTAEM'in yaklaşık 12 yıllık ıslah çalışmasının ürünü olan Serince, Türkiye'deki çiftçilerin kullanımına sunuldu. Barut Tohumculuk'un girişimleriyle Irak'tan sonra Suriye Araştırma Enstitüsü'nün kurduğu deneme tarlalarında da test edildi.

Verim, kalite ve hastalıklara dayanıklılık kriterlerinde 20 buğday çeşidi arasında birinci olan Serince, tescil sürecinin tamamlanmasının ardından Suriye'de üretime alınacak.

GAPTAEM Müdürü İbrahim Halil Çetiner, yeni bir buğday çeşidi geliştirmenin 10 ila 15 yıl süren uzun soluklu bir araştırma süreci gerektirdiğini belirtti.

Çetiner, yaklaşık 3 bin genetik materyalden oluşan gen havuzu kullanılarak yapılan çalışmalar sonucu geliştirilen her çeşidin kendileri için ayrı bir değer taşıdığını ifade etti. Amaçlarının, her yeni çeşitle verimi, kaliteyi ve dayanıklılığı daha da ileriye taşımak olduğunu kaydetti.

Çetiner, Serince'nin hem Türkiye'de hem de komşu ülkelerde dikkat çekici sonuçlar gösterdiğini söyledi. Bir şirket olarak Serince için Suriye ve Irak'ta tescil aşamasına girdiklerini ekledi. Aldıkları son bilgilere göre, Serince çeşidinin Suriye Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü tarafından yapılan denemelerde 20 çeşit arasında birinci sırada yer aldığını kaydetti. Çetiner, "Hem verim hem de kalite açısından birinci oldu. Protein içeriği ve hektolitre ağırlığı gibi kalite özelliklerinde de öne çıktı. Hastalık dayanımı açısından ise özellikle sarı pasa karşı yüksek direnç gösterdi." ifadelerini kullandı.

Bu başarının enstitüdeki araştırmacılar için önemli bir motivasyon kaynağı olduğunu vurgulayan Çetiner, geliştirilen yerli çeşitlerin uluslararası alanda tanınmasının sevindirici olduğunu belirtti.

Yağışlı Sezonda Bile Yüksek Protein Değerleriyle Öne Çıktı

Serince'nin ıslah çalışmalarını yürüten Ziraat Mühendisi Memduh Serdar Polat, çeşidin 2021 yılında tescil edildiğini belirtti. Polat, Serince'nin kısa sürede üreticiler arasında tercih edilen buğday çeşitlerinden biri haline geldiğini kaydetti.

Çiftçilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade eden Polat, "Bu yıl çok yağışlı bir sezon geçirmemize rağmen, bölgedeki birçok ekmeklik buğday çeşidinde protein oranı yüzde 10-11 seviyelerinde kalırken, 'Serince'de en az yüzde 13, hatta yüzde 14,5-15'lere varan protein değerleri elde ettik. Üreticilerimiz, çeşidimizin kalitesi, aşırı koşullara dayanıklılığı ve hastalıklara toleransı nedeniyle memnun." dedi.

Polat, yüksek verim ve kalite özelliklerinin üreticilerin gelirine katkı sağladığını ve daha kaliteli gıda üretimine olanak tanıdığını söyledi.

Hedef: Yeni Pazarlara Açılmak

Ziraat Mühendisi ve Barut Tohumculuk yöneticisi Mahmut Barut, GAPTAEM tarafından geliştirilen buğday, mercimek ve arpa tohumlarının sertifikalı üretimini sözleşmeli çiftçilik modeliyle gerçekleştirdiklerini belirtti.

Barut, geliştirilen tohumların yüksek verim ve kalite özellikleriyle öne çıktığını ifade etti. Amaçlarının, bu çeşitleri daha geniş coğrafyalardaki çiftçilere ulaştırarak üreticilerin daha yüksek gelir elde etmesine katkıda bulunmak olduğunu ekledi.

Barut, bu kapsamda Irak'ta tescil sürecinde olduklarını bildirdi. Ayrıca Serince ekmeklik buğday çeşidi için Suriye Araştırma Enstitüsü'nde bir deneme alanı kurulduğunu kaydetti. Sözlerine şöyle devam etti:

"O denemede 'Serince', birçok buğday çeşidi arasında verim, kalite ve hastalıklara dayanım açısından en öne çıkan çeşit oldu. Oradaki uzmanlar da bize memnuniyetlerini dile getirdiler. Şu anda 'Serince' ekmeklik buğday tohum çeşidi için Suriye'de tescil aşamasına geçtik. Barut Tohumculuk olarak bu tohumu daha geniş kitlelere ve daha geniş coğrafyalara yaymak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz inşallah."

Barut, Türk tohumculuk sektörünü hem bölgesel hem de uluslararası pazarlarda ilerletmeyi hedeflediklerini açıkladı. Irak, Suriye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde deneme alanları kurduklarını belirtti. Gelecek yıl Cezayir, Fas ve Tunus gibi ülkelerde de yeni alanlar oluşturacaklarını ifade etti.

Barut, "Bu şekilde tohum çeşitlerimizle bölgemize, ülkemize ve yurt dışına ihracat yaparak önemli bir atılım gerçekleştirmeyi hedefliyoruz." dedi.