Safranbolu: Mani-Tomaten-Ernte gestartet, Kilo für 100 TL

Im Bezirk Safranbolu in Karabük hat die Ernte der geografisch geschützten Mani-Tomate begonnen.

Die Mani-Tomate, eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte von Karabük, wird von den Bauern sorgfältig angebaut. Diese Tomate, die mit ihrem einzigartigen Geruch, ihrer geschnittenen Struktur und ihren ausgeprägten Staubbeutelmerkmalen ein starkes Aroma besitzt, liefert etwa 2 Tonnen Ertrag pro Dekar. Auf den Märkten wird sie für 100 Lira pro Kilogramm angeboten.

Saffet Doğruyol (46), der im Dorf Konarı auf einer Fläche von 8 Dekar Mani-Tomaten anbaut, erklärte, dass er in seinem Garten „gute und biologische Landwirtschaft“ betreibe. Doğruyol sagte, die Ernte der Mani-Tomaten habe begonnen: „Die Ernte unserer Mani-Tomaten hat begonnen. Die Mani-Tomate ist eine für Safranbolu typische, alte Sorte, unsere lokale Varietät. Es ist eine Tomatensorte mit einem schönen, säuerlichen Geschmack, saftig und dünnhäutig.“

Doğruyol merkte an, dass er Mani-Tomaten auf einer großen Fläche anbaut. „Da wir biologische und gute Landwirtschaft betreiben, produzieren wir ohne Chemikalien. Aufgrund der jährlich steigenden Nachfrage haben wir begonnen, auf einer größeren Fläche anzubauen. Heute betreiben wir Tomatenanbau auf einer Fläche von 8 Dekar. Wir verkaufen Mani-Tomaten für 100 Lira. Wir verkaufen sie auf Wochenmärkten und über das Internet. Auch die Wünsche unserer Gäste, die unseren Garten besuchen, erfüllen wir. Je nach Pflege und klimatischen Bedingungen wiegt eine Mani-Tomate durchschnittlich zwischen 300 Gramm und 1,5 Kilogramm.“