Almanya’daki konaklama ve gastronomi sektörü hâlâ pandemi öncesi seviyelerden çok uzak.

Federal İstatistik Dairesi’nin (Destatis) açıkladığı verilere göre, otel ve restoran işletmeleri 2025 yılının ilk yarısında 2019’a kıyasla reel olarak yüzde 15,1 daha az ciro elde etti (nominal +%10,9). Alman Otel ve Restoranlar Birliği (DEHOGA) Başkanı Guido Zöllick, “Altıncı kayıp yılına doğru gidiyoruz” diyerek sektördeki kritik duruma dikkat çekti.