Ayçiçeği rekoltesi %25 artacak

İstanbul'da tarımsal üretimin önemli kalemlerinden ayçiçeğinde, üretim alanlarını koruma ve verimliliği artırma çalışmaları sürüyor. Özellikle Arnavutköy, Çatalca, Büyükçekmece ve Silivri ilçelerinde yoğunlaşan yağlık ayçiçeği üretimi, projeler ve tohum destekleriyle güçlendiriliyor.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kentteki ayçiçeği üretimine değindi. Parıldar, Silivri, Çatalca, Büyükçekmece, Şile, Beykoz ve Sarıyer'in tarımsal üretimde önemli yerler olduğunu kaydetti.

Parıldar, İstanbul'da ayçiçeği üretimini teşvik eden unsurlara dikkat çekti. "Bu sene yağışlarımız çok güzel gitti ve ürünlerimiz de çok bereketli. Ayçiçeğinin ekiliş tarihinden itibaren yani nisandan sonraki dönemden itibaren periyodik yağışları ayçiçeği bekler. Özellikle meyve dolum döneminde bu çok önemlidir. Haziran ve temmuz ayında aldığı yağışlar da verimi artıran yağışlar ayçiçeği açısından. Bu sene yağış rejimimiz çok uygun gitti. Dolayısıyla belki Cumhuriyet tarihinde Türkiye'mizde bitkisel üretimde rekor kıracağımız bir yıl içerisinde olacağız. Hem hububatta bu şekilde, buğdayda, arpada çok güzel verimler oldu hem de ayçiçeği ve kanolada çok güzel verimler oldu. İnşallah bundan sonraki dönemlerde de böyle devam eder." diye konuştu.

Parıldar, İstanbul'un ikliminin ayçiçeği üretimine uygun olduğunu belirtti. "Toplamda her sene İstanbul'da 210-220 bin dekar seviyesinde ayçiçeği ekilişimiz var ve ortalama 45 bin tonluk bir üretim hacmimiz, rekoltemiz söz konusu ki bu Marmara Bölgesi'nde hatırı sayılır seviyelere bizi çıkarıyor. Marmara'da 5'inci, Türkiye'de de 12'nci sıradayız üretim anlamında. 16 milyon insanın yaşadığı, kültürü, tarihi, turizmi, ata yadigarı İstanbul, geçmişiyle beraber aynı zamanda çok güzel bir tarımsal üretim merkezi." ifadelerini kullandı.

210 bin dekar alanda yağlık ayçiçeği üretimi yapılıyor

Parıldar, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın liderliğinde, çiftçinin gayreti ve il/ilçe müdürlükleri personelinin çalışmalarıyla üretim seviyesini artıracaklarını vurguladı. İstanbul'da tarımın yapıldığını ve üretimin artarak süreceğini belirtti.

Suat Parıldar, sözlerine şöyle devam etti: "İstanbul'da 743 bin dekar halihazırda işlenen tarım arazimiz var. Sayın bakanımızın liderliğinde 2024 yılında üretim planlamasına geçtik. Türkiye'nin tamamında artık bir plan dahilinde çiftçilerimizle üretim gerçekleştiriyoruz. İstanbul'umuzda da biz bu planı gerçekleştirdik. 6 üründe ve yem bitkisinde üretim planlamasını hayata geçirdik. Buğday, arpa, ayçiçeği, kanola, kuru fasulye, nohut ve yem bitkilerinde biz üretim planlamasını İstanbul'da uyguluyoruz."

Parıldar, İstanbul'daki 743 bin dekar tarım arazisinin 210 bin dekarında yağlık ayçiçeği üretimi yapıldığını anlattı. "297 bin dekara yakın kısmı buğday üretimi, 57 bin dekarlık kısmı arpa üretimi, 40 bin dekara yakın kısmı kanola üretimi, 60 bin dekara yakın kısmı da yem bitkileri üretimi. Yani yüzde 90'ını planlayarak biz üretimi gerçekleştiriyoruz." dedi.

Rekoltenin ayçiçeğinde yüzde 20-25'ten fazla artması bekleniyor

Parıldar, çiftçinin plana göre üretim yapması halinde devlet desteğinin 2 katını aldığını belirtti. "Bu ne demek, mazotun tamamını, gübrenin de yüzde 50'sini biz çiftçimize destek olarak vermiş oluyoruz. Üretimi görüyorsunuz. O halde bu destekler üretim yapan, alın terini ortaya koyan, gecesini gündüzünü üretimle geçiren çiftçilerimizin de anasının ak sütü gibi helal olan destekler. Dolayısıyla biz şu sloganla devam ediyoruz, 'üretimin yüzyılında, üreticinin yüzyılında çiftçilerimizle beraber omuz omuza durmak yok üretime devam' diyoruz." ifadelerini kullandı.

Parıldar, geçen yıl İstanbul'da 44 bin ton civarında ayçiçeği rekoltesi gerçekleştiğini hatırlattı. "Bu sene hasat dönemine yaklaşıyoruz, özellikle erken ekilişlerle beraber hasat da başlamak üzere. Hasatla beraber rekoltemizin ayçiçeğinde yüzde 20-25'ten fazla artacağını tahmin ediyoruz ama nihai rakamları hasadımız gerçekleştiğinde yine bir hasat şenliğinde paylaşacağız. Hububatta ise bu yüzde 20-25 gerçekleşti." şeklinde konuştu.

Parıldar, üretilen ayçiçeğinin iç pazarda satıldığını belirterek sözlerini şöyle sürdürdü: "Dolayısıyla biz de iç piyasada ihtiyacımızı karşılayacak üretim alanları ve üretim miktarlarını artırmaya çalışıyoruz. Ancak bunu yaparken ayçiçeği üretimini artıralım derken diğer taraftan bizim ihtiyacımız olan buğday üretim alanlarını da engellemeden yapmamız gerekiyor. Onun için üretim planlaması dediğimiz bir plan dahilinde, 'ihtiyacımız ne kadar, üretim potansiyelimiz ne kadar, eğer arz fazlamız var ise bu arz fazlasının değerlendirileceği alanlar mevcut mu' bunların hepsinin bir plan çerçevesinde organize edildiği, merkezde bakanlığımızın koordine ettiği, illerde de her il müdürlüğünün üretim planlaması komiteleriyle beraber bunu hayata geçirdikleri bir sistem."

Devlet desteklerinin artırılması üreticilere büyük avantaj sağlayacak

Arnavutköy'de 40 yıldır ayçiçeği üretimi yapan çiftçi Tahsin Özdil, bu yıl 650 dekar alanda üretim yaptığını belirtti. Özdil, "Bu yıl geçen seneye, son 1-2 yıla göre oranla biraz daha şanslıyız. Ayçiçeği çıktıktan sonra 2-3 kez yağış aldık. Verim beklentimiz bir önceki yıllara göre bir farklılık bekliyoruz. Umutluyuz diyebilirim." dedi.

Özdil, ayçiçeğinin 3,5-4 aylık süreçte nakde dönebilen önemli bir ürün olduğunu kaydetti. "Devlet desteklerinden de yararlanıyoruz. Bizler için bunlar çok önemli. Onlar olmasa belki de şu anki şartlarda altından kalkamayabiliriz. Ama bu desteklerin de artırılması yönünde beklentimiz var. Bunların artırılması bize büyük bir avantaj, büyük bir fayda sağlayacak." diye konuştu.

Arnavutköy'de ayçiçeği üreticisi İhsan Erbay da 20-30 yıldır tarımla uğraştığını söyledi. Bu yıl 150-200 dönümlük bir alanda üretim yaptığını belirten Erbay, geçen yıla kıyasla yaz yağışlarının etkisiyle daha verimli bir yıl geçirdiklerini ve beklentilerinin olumlu olduğunu ifade etti.

Erbay, devletin mazot ve gübre desteği sağladığını anımsattı. "Özellikle bu yıl yüzde 75 destekli ayçiçeği tohumu verdi Bakanlığımız, İstanbul İl Tarım Müdürlüğümüz. Biz de onları ektik. İnşallah iyi olacak. İyi verimler bekliyoruz. Tabii mazot ve gübreye ilişkin devletimiz destekleri daha da artırırsa biz de üretimi daha da artırırız ve daha güzel üretim yaparız. Tarım yapmak güzel, toprakla uğraşmak güzel bir şey." diye ekledi.

Ayçiçeği üreticisi Murat Yavaş ise bu yıl yaklaşık 300 dekar alanda üretim yaptığını belirtti. Yavaş, ayçiçeğinin yanı sıra buğday, kanola ve yulaf da ürettiklerini söyledi.

Yavaş, yağışlar sayesinde dönemin iyi geçtiğini ve verimin de yüksek olmasını beklediklerini ifade etti. "Tarlaların görüntüsü de güzel. Temmuz yağışlarından dolayı hem verim konusunda hem de çiçeklerin görüntüsü konusunda güzel gidiyor. Devlet desteklerinden yararlanıyoruz. Destekler olmasa zaten altından kalkamayız. Desteklerin artarak devam etmesini üretimimizi geliştirmemiz açısından talep ediyoruz." ifadelerini kullandı.